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Higiene e Segurança Alimentar Aplicadas à Indústria - a Distância


Objetivos Gerais
Este Curso pretende dotar os participantes das seguintes competências: Utilização de Regras, Métodos e Procedimentos a aplicar em termos de Higiene e Segurança Alimentar Aplicadas.

Objetivos Específicos
No final do Curso os formandos serão capazes de:
• Identificar e dominar as regras básicas de Higiene Pessoal;
• Dominar as regras e os procedimentos inerentes à Higiene de Instalações, Equipamentos e Utensílios;
• Tratar resíduos e controlar pragas;
• Identificar os cuidados a ter na preparação e confecção dos alimentos.
 

CONTEÚDOS

Módulo 0 – Apresentação de Plataforma e Método de Utilização

Módulo I - Noções Gerais de Higiene Alimentar

Módulo II - Preparação e Confeção dos Alimentos


Pré-requisitos

Os pré-requisitos necessários para frequentar este curso são:
• Ter acesso a um computador ou um tablet com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
• Pode aceder ao curso a partir de qualquer computador (por exemplo, em casa e no escritório), tablet ou smartphone.


Metodologia

Este curso tem sempre presente o formador, que irá mesmo dar a formação presencial através da plataforma.
O Formando pode intervir juntamente com o formador ou com os restantes formandos tal como faz na sala de aula.
As apresentações e exercícios serão sempre disponibilizados pelo formador no final de cada sessão de formação.
No final do curso receberá um Certificado de Formação Profissional caso frequente pelo menos 90% das aulas, realize os trabalhos e os testes propostos, participe nas discussões online e tenha avaliação final positiva.
Esta formação é certificada e reconhecida.


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Horário:
Duração: 12 Horas
Investimento:
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