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Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes (Talhos) - a Distância


Objetivos Gerais
O Curso de Higiene e Segurança Alimentar no Setor das Carnes ajuda o formando a adquirir competências básicas e essenciais para colocar em prática as normas de higiene e segurança alimentar no setor das carnes e dos seus derivados nos termos das atuais exigências legislativas.

Objetivos Específicos
No final do Curso os formandos irão ficar aptos a:
• Identificar a s boas praticas na área da Higiene e Segurança Alimentar no setor das carnes.


CONTEÚDOS

Módulo 0 – Apresentação de Plataforma e Método de Utilização

Módulo I - Higiene das Carnes

Módulo II - Higiene dos Manipuladores

Módulo III - Higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios

Módulo IV - Condições Higiénicas a Observar na Venda e Distribuição de Carnes e seus Subprodutos

Módulo V - Segurança Alimentar / HACCP no Setor das Carnes e seus Produtos

Módulo VI - Higiene e Segurança no Trabalho


Pré-requisitos

Os pré-requisitos necessários para frequentar este curso são:
• Ter acesso a um computador ou um tablet com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
• Pode aceder ao curso a partir de qualquer computador (por exemplo, em casa e no escritório), tablet ou smartphone.


Metodologia
Este curso tem sempre presente o formador, que irá mesmo dar a formação presencial através da plataforma.
O Formando pode intervir juntamente com o formador ou com os restantes formandos tal como faz na sala de aula.
As apresentações e exercícios serão sempre disponibilizados pelo formador no final de cada sessão de formação.
No final do curso receberá um Certificado de Formação Profissional caso frequente pelo menos 90% das aulas, realize os trabalhos e os testes propostos, participe nas discussões online e tenha avaliação final positiva.
Esta formação é certificada e reconhecida.

High Skills - Formação e Consultoria
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Próxima data: consulte-nos
Horário:
Duração: 24 Horas
Investimento: Consulte-nos
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