HighSkills

Pesquisar: 

Pastelaria/Padaria – Organização e Produção - a Distância


 
Objetivos Gerais:
Este curso pretende dotar os participantes dos conhecimentos e competências necessárias da indústria hoteleira na para de organização e produção da área de Pastelaria e Produção.

Objetivos Específicos:
No final deste curso os participantes ficarão aptos a:
• Identificar as características e regras de funcionamento de uma pastelaria/padaria;
• Identificar os equipamentos e utensílios de uma pastelaria/padaria;
• Efetuar o aprovisionamento dos diversos produtos, assegurando o estado de conservação dos mesmos;
• Aplicar os procedimentos inerentes à organização do serviço de uma pastelaria/padaria;
• Identificar os circuitos de distribuição e comercialização de produtos de pastelaria/padaria;
• Cumprir as normas de higiene e segurança.



CONTEÚDOS

 

Módulo 0 – Apresentação da Plataforma e Métodos de Utilização

Módulo I - Organização e Funcionamento de uma Pastelaria/Padaria

Módulo II - Tecnologia dos Equipamentos e Utensílios de uma Pastelaria/Padaria

Módulo III - Aprovisionamento dos Diversos Produtos Alimentares

Módulo IV - Procedimentos de Organização e Produção de uma Pastelaria/Padaria

Módulo V - Distribuição e Comercialização

Módulo VI - Normas de Higiene e Segurança


Pré-requisitos
Os pré-requisitos necessários para frequentar este curso são:
• Ter acesso a um computador ou um tablet com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
• Pode aceder ao curso a partir de qualquer computador (por exemplo, em casa e no escritório), tablet ou smartphone.

Metodologia
Este curso tem sempre presente o formador, que irá mesmo dar a formação presencial através da plataforma.
O Formando pode intervir juntamente com o formador ou com os restantes formandos tal como faz na sala de aula.
As apresentações e exercícios serão sempre disponibilizados pelo formador no final de cada sessão de formação.
No final do curso receberá um Certificado de Formação Profissional caso frequente pelo menos 90% das aulas, realize os trabalhos e os testes propostos, participe nas discussões online e tenha avaliação final positiva.
Esta formação é certificada e reconhecida.



High Skills - Formação e Consultoria
Angola | Cabo- Verde | Moçambique | Portugal | S. Tomé e Princípe 
 


Próxima data: consulte-nos
Horário:
Duração: 50h
Investimento: Consulte - nos!
FORMULÁRIO DE PRÉ-INSCRIÇÃO
Empresa
Nome *
País
Email *
Telefone *
Curso *
Mensagem
Desejo receber a newsletter da Highskills 

Autoriza a High Skills a guardar os seus dados do formulário acima. 
*Peenchimento obrigatório