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Restauração e Gestão de Negócio- a Distância


Objetivos Gerais:

Devido a falta de tempo da maioria das pessoas hoje em dia, os restaurantes estão em alta e crescem mais e mais a cada momento, no entanto é preciso obter o máximo de conhecimento a respeito dessa área, aprender as principais estratégias de negócios para se dar bem e administrar positivamente seu novo negócio.

Objetivos Específicos:

No final do curso os formandos ficarão aptos a:
  • Dotar os participantes de ferramentas que lhes permitam assegurar e aplicar os princípios de conservação, venda e gestão de um espaço de restauração;
  • Identificar os conceitos e princípios utilizados na gestão de um restaurante;
  • Desenvolver a competência e a autonomia das pessoas e equipas;
  • Refletir sobre hipóteses de solução e respetivos impactos na nova gestão. 


CONTEÚDOS

Módulo 0 – Apresentação de Plataforma e Método de Utilização
 
1º Módulo - O Negócio - maneiras de inovar

2º Módulo: Gestão de inventário

3º Módulo: Marketing

4º Módulo Gestão da qualidade e da segurança

5º Módulo Marketing e estratégia para estabelecimentos de restauração e bebidas



Pré-requisitos

Os pré-requisitos necessários para frequentar este curso são:

  • Ter acesso a um computador ou um tablet com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
  • Pode aceder ao curso a partir de qualquer computador (por exemplo, em casa e no escritório), tablet ou smartphone.


Metodologia
Este curso tem sempre presente o formador, que irá mesmo dar a formação presencial através da plataforma.
O Formando pode intervir juntamente com o formador ou com os restantes formandos tal como faz na sala de aula.
As apresentações e exercícios serão sempre disponibilizados pelo formador no final de cada sessão de formação.
No final do curso receberá um Certificado de Formação Profissional caso frequente pelo menos 90% das aulas, realize os trabalhos e os testes propostos, participe nas discussões online e tenha avaliação final positiva.
Esta formação é certificada e reconhecida.



High Skills - Formação e Consultoria
Angola | Cabo- Verde | Moçambique | Portugal | S. Tomé e Príncipe


Próxima data: consulte-nos
Horário:
Duração: 30 horas
Investimento: Consulte-nos
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