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Gestão de um Restaurante- a Distância


 
Dotar os participantes de competências apropriadas para a criação e/ou gestão de uma PME, tanto ao nível dos recursos físicos, humanos e financeiros, como ao nível da administração e organização da empresa.

No final do curso o formando estará apto a:

• Identificar o perfil e funções do empreendedor e do gestor; definir e caracterizar o mercado onde o negócio se implanta;
• Definir processos e procedimentos de operacionalização do negócio; definir metodologias de avaliação da qualidade e de melhoria contínua;
• Elaborar estratégias de comunicação, promoção e distribuição; definir a política de vendas;
• Diferenciar os custos fixos dos custos variáveis;
• Planear a execução do investimento; elaborar e interpretar mapas económicos e financeiros; gerir a tesouraria da empresa; identificar e cumprir as obrigações fiscais da empresa;
• Gerir equipas e relacionamentos organizacionais;
• Determinar as necessidades e as políticas de recursos humanos;
• Elaborar um plano de negócios; identificar soluções de financiamento e os apoios ao empreendedorismo;
• Identificar as formalidades processuais de constituição de uma empresa.


CONTEÚDOS

 
Módulo 0 – Apresentação da Plataforma e Métodos de Utilização

Módulo I – Do Empreendedorismo à Gestão

Módulo II – Marketing

Módulo III – Operacionalização do Negócio

Módulo IV – Estratégia Empresarial

Módulo V – Finanças da Empresa e Contabilidade

Módulo VI – Fiscalidade das Empresas

Módulo VII – Recursos Humanos

Módulo VIII – Plano de Negócios

Módulo IX – Financiamento

Pré-requisitos
Os pré-requisitos necessários para frequentar este curso são:
• Ter acesso a um computador ou um tablet com ligação à Internet e um browser (programa para navegar na web), como o Chrome, Safari, Firefox ou Internet Explorer.
• Pode aceder ao curso a partir de qualquer computador (por exemplo, em casa e no escritório), tablet ou smartphone.

Metodologia
Este curso tem sempre presente o formador, que irá mesmo dar a formação presencial através da plataforma.
O Formando pode intervir juntamente com o formador ou com os restantes formandos tal como faz na sala de aula.
As apresentações e exercícios serão sempre disponibilizados pelo formador no final de cada sessão de formação.
No final do curso receberá um Certificado de Formação Profissional caso frequente pelo menos 90% das aulas, realize os trabalhos e os testes propostos, participe nas discussões online e tenha avaliação final positiva.
Esta formação é certificada e reconhecida.



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Horário:
Duração: 20h
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