HighSkills

  • 4 MBA
  • 1 seminarios
  • 5 CE
  • 2 OFERTAS
  • 6 Boas festas
  • 7 Master
  • 3 FRASE

Implementação de Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar - ISO 22000


Objetivos Gerais
A Norma ISO 22000 é uma norma destinada a Sistemas de Gestão da Segurança Alimentar que pode ser implementada por qualquer organização ao longo da cadeia alimentar. A sua edição de 2018 traz clareza e alinhamento às normas existentes para que as empresas possam integrar os seus sistemas de gestão.
Este curso pretende dotar os participantes com os conhecimentos necessários para a implementação de um Sistema de Gestão da Segurança Alimentar de acordo com a NP EN ISO 22000 e da sua integração nos sistemas de Gestão da Qualidade.

Objetivos Específicos
:
No final do curso, os formandos ficarão aptos a:
• Identificar o enquadramento legal e os principais documentos normativos aplicados ao sector alimentar;
• Caracterizar o Sistema HACCP;
• Definir os conceitos básicos do sistema de gestão de segurança alimentar ISO 22000;
• Identificar e compreender os requisitos da ISO 22000:2018;
• Planear e implementar sistemas de gestão da segurança alimentar de acordo com a ISO 22000:2018;
• Operacionalizar a integração com outros sistemas de gestão.


CONTEÚDOS

 Módulo I - Introdução à segurança alimentar
  • O conceito da segurança alimentar;
  • Qualidade e Segurança Alimentar;
  • Princípios e programas de pré-requisitos do HACCP;
  • Enquadramento legal.
Módulo II - A norma NP EN ISO 22000:2018
  • Introdução à ISO 22000:2018;
  • Princípios gerais do sistema de gestão da segurança alimentar segundo a ISO 22000;
  • Âmbito de aplicação.
Módulo III - Estrutura e requisitos da ISO 22000:2018
  • Contexto da organização;
  • Liderança;
  • Planeamento;
  • Suporte;
  • Operação;
  • Avaliação do desempenho;
  • Melhoria.
Módulo IV - Implementação de um sistema ISO 22000 
  • Requisitos gerais e de documentação;
  • Integração com outros sistemas de gestão, nomeadamente a ISO 9001;
  • O processo de certificação.

High Skills - Formação e Consultoria
Angola | Cabo- Verde | Moçambique | Portugal | S. Tomé e Princípe
 
 


Próxima data: consulte-nos
Horário:
Duração: 24 H
Investimento:
FORMULÁRIO DE PRÉ-INSCRIÇÃO
Empresa
Nome *
País
Email *
Telefone *
Curso *
Mensagem
Desejo receber a newsletter da Highskills 

Autoriza a High Skills a guardar os seus dados do formulário acima. 
*Peenchimento obrigatório